दालचीनी और जायफल का कॉफी केक
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 9 परोसतों की संख्या
- $10
दालचीनी और जायफल का कॉफी केक
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 9 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
क्रंबल टॉपिंग
- 1 1⁄3 कप आम उद्देश्य वाला आटा
- 1 भरा हुआ कप हल्की या गहरी भूरी चीनी
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 चम्मच जायफल
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 कप बिना नमक का मक्खन
कॉफी केक
- 6 औंस बिना नमक का मक्खन
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 भरा हुआ कप हल्की या गहरी भूरी चीनी
- 🥚 2 बड़े अंडे
- 1 ½ चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 2 ¼ कप आम उद्देश्य वाला आटा
- 1 ½ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 चम्मच जायफल
- 1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 3/4 कप खट्टा दूध
चरण
ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम करें। 9-इंच के वर्गाकार पैन को घी लगाएं और पर्चमेंट पेपर से ढक दें।
क्रंबल टॉपिंग तैयार करें: आटा, भूरी चीनी, दालचीनी, जायफल और नमक मिलाएं। मक्खन मिलाएं जब तक कि मिश्रण गुच्छों में न बन जाए।
मध्यम गति पर मक्खन, चीनी और भूरी चीनी को क्रीम करें जब तक कि यह हल्का और फुला हुआ न हो जाए।
एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं।
सूखे सामग्री (आटा, दालचीनी, जायफल, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक) को मिलाएं और आधा बैटर में मिलाएं। कम गति पर मिलाएं।
मिक्स करते हुए धीरे-धीरे खट्टा दूध डालें। बची हुई सूखी सामग्री मिलाएं।
आधा बैटर लगाएं, आधा क्रंबल मिश्रण छिड़कें, बचा हुआ बैटर डालें, और बचा हुआ क्रंबल ऊपर डालें।
केक को 35 से 40 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि टेस्टर साफ़ न निकले।
पूरी तरह ठंडा होने दें, केक को पर्चमेंट पेपर का उपयोग करके निकालें, 9 वर्गों में काटें और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
577
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 76gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
चिकनी बैटर मिक्सिंग के लिए सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल किया गया मक्खन नरम हो।पैन को पर्चमेंट पेपर से ढकने का काम न छोड़ें—यह केक को आसानी से निकालने में मदद करता है।यह केक लंबे समय तक संरक्षण के लिए अच्छी तरह से जम जाता है। सेवा करने के लिए कमरे के तापमान पर गलाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।