ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें और एक 10-इंच के बंड्ट पैन को ग्रीस लगाएं।

एक कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके चीनी और मक्खन को हल्का और फुल्ला होने तक मिलाएं। एक-एक करके अंडे डालें, हर जोड़ने के बाद मिलाएं। वेनिला मिलाएं।

एक अलग कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को फेंटें। मक्खन मिश्रण में बैच में आटे का मिश्रण डालें, खट्टे क्रीम के साथ बदलते हुए। अखरोट मिलाएं।

बंड्ट पैन में आधा बैटर डालें। चीनी और दालचीनी मिलाएं और ऊपर से छिड़कें। बचे हुए बैटर से ढक दें, जितना संभव हो उतना समान रूप से।

400 डिग्री पर 8 मिनट तक बेक करें, फिर तापमान को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक कम करें और 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि एक टूथपिक साफ न आए।