चिओपिनो
लागत $35, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 13 परोसतों की संख्या
- $35
चिओपिनो
लागत $35, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 13 परोसतों की संख्या
- $35
सामग्रियां
डेयरी
- 🧈 ¾ कप मक्खन
सब्जियां और हर्ब्स
- 🧅 2 प्याज, कटे हुए
- 1 गुच्छा ताजा अजवाइन, कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की लाशें, बारीक कुचली हुई
कैन किए गए सामान
- 🍅 2 (14.5 औंस) कैन स्टूड टमाटर
- 2 (14.5 औंस) कैन चिकन ब्रोथ
तरल पदार्थ
- 1 ½ कप सफेद शराब
- 💧 1 कप पानी
मसाले
- 2 तेज पत्ते
- 1 बड़ा चम्मच सूखा बेसिल
- ½ छोटा चम्मच सूखा थाइम
- ½ छोटा चम्मच सूखा ओरेगानो
समुद्री भोजन
- 🐟 1 ½ पाउंड कॉड फिले, क्यूब्स में कटे हुए
- 🍤 1 ½ पाउंड बड़े झींगे, छिले और धागे हटाए हुए
- 1 ½ पाउंड बे स्कैलॉप
- 🐚 18 छोटे घोंघे
- 18 मसल, साफ किए हुए और दाढ़ी हटाई हुई
- 🦀 1 ½ कप क्रैबमीट
चरण
एक बड़े स्टॉकपॉट में मध्य-कम आंच पर मक्खन पिघलाएं। प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक प्याज नरम न हो जाएं, 3 से 4 मिनट।
पॉट में टमाटर डालें (उन्हें टुकड़ों में तोड़ते हुए)। चिकन ब्रोथ, शराब, पानी, तेज पत्ते, बेसिल, थाइम और ओरेगानो मिलाएं। ढककर 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
कॉड, झींगे, स्कैलॉप, घोंघे, मसल और क्रैबमीट मिलाएं। उबाल लाएं; आंच कम करें, ढकें और 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक घोंघे खुल न जाएं।
सूप को कटोरियों में भरें और परोसें। आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
318
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 9gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
इसे एक गर्म, कुरकुरे ब्रेड के साथ परोसें ताकि स्वादिष्ट शोरबा को अवशोषित किया जा सके।अपने पसंदीदा समुद्री भोजन को बदलने या जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।मसल को डिश में डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह साफ करें और दाढ़ी हटाएं।सबसे अच्छे स्वाद और सुगंध के लिए ताजा अजवाइन का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।