सीप और चोरिसो
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
सीप और चोरिसो
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
समुद्री भोजन
- 24 छोटे साफ़ किए हुए सीपी
- 1 (8 औंस) की बोतल सीप जूस
अनाज और आधार
- ¼ कप मकई का आटा
तेल और मसाले
- ¼ कप जैतून का तेल
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 1 चुटकी लाल मिर्च के फ्लेक्स (ऐच्छिक)
- 🧂 1 चुटकी नमक और मिर्च स्वादानुसार
सब्जियां
- 🧅 1 मध्यम लाल प्याज, कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
- 🍅 1 (28 औंस) की टिन कटे हुए रोमा टमाटर
मांस
- 8 औंस चोरिसो सॉसेज, कटा हुआ
तरल सामग्री
- 1 (12 तरल औंस) की कैन या बोतल डार्क बीयर
चरण
एक बड़े बर्तन में सीपियों को पानी से ढक दें। मकई का आटा मिलाएं। लगभग 20 मिनट तक खड़ा रहने दें। पकाने से पहले सीपियों को अच्छी तरह धो लें।
जैतून का तेल और लहसुन को मध्यम आंच पर गर्म करें जब तक कि सुगंध न आए। चोरिसो, प्याज और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। 2-3 मिनट तक पकाएं, फिर लगभग 3/4 बीयर डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सीप जूस, कटे हुए टमाटर और धोए हुए सीपियों को बर्तन में डालें। ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सीपियां न खुल जाएं। परोसने से पहले अजवाइन, नमक और मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
435
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 23gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
सीपियों को ठीक से रगड़ें और धोएं ताकि रेत और कीचड़ न रहे।स्वादिष्ट स्टॉक को सोखने के लिए खस्ता रोटी के साथ परोसें।बचा हुआ बीयर पीने के लिए परोसें या फेंक दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।