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क्लासिक इटैलियन तिरामिसु

लागत $18, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $18

सामग्रियां

  • बेस सामग्री

    • 🥚 6 बड़े अंडे, अलग किए हुए, विभाजित
    • 🧂 3 बड़े चम्मच चीनी
    • 🧀 2 (8.8 औंस) मास्कार्पोने पनीर के डिब्बे
    • 4 बड़े चम्मच अमारेट्टो लिकर, विभाजित
    • ☕ 1 ½ कप ब्रू किया हुआ एस्प्रेसो, ठंडा
    • 1 ½ (12 औंस) पैकेज लेडीफिंगर्स (लगभग 30)
    • 🍫 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, या आवश्यकतानुसार

चरण

1

एक कटोरे में अंडे के पीले भाग और चीनी को मिलाएं और इलेक्ट्रिक मिक्सर से हल्का और क्रीमी होने तक मिलाएं। मास्कार्पोने पनीर और 2 बड़े चम्मच अमारेट्टो डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

2

अंडे के सफेद भाग को एक ग्लास, धातु या सिरेमिक कटोरे में साफ बीटर्स के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि उनमें कड़ी चोटियाँ न बन जाएं। मिश्रण में मास्कार्पोने के मिश्रण में बीटेन अंडे के सफेद भाग को ढकें।

3

एक चपटे पकवान में एस्प्रेसो और बचे हुए 2 बड़े चम्मच अमारेट्टो डालें। अच्छी तरह मिलाएं। एक-एक करके, तेजी से प्रत्येक लेडीफिंगर को एस्प्रेसो मिश्रण में डुबोएं और 8-इंच के ग्लास डिश के तल को ढकें।

4

जब डिश का तल एक समान परत में एस्प्रेसो से भिगोए हुए लेडीफिंगर्स से ढक जाए, तो उस पर 1/2 मास्कार्पोने मिश्रण डालें। फिर एक और लेडीफिंगर परत रखें, उसके बाद बचे हुए मास्कार्पोने मिश्रण को डालें। लगभग 4 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

5

परोसने से पहले कोको पाउडर से धूल छिड़कें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

601

कैलोरी

  • 16g
    प्रोटीन
  • 47g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 39g
    वसा

💡 टिप्स

यह सुनिश्चित करें कि अंडे के सफेद भाग को कड़ी चोटियाँ तक पहुंचाएं, ताकि स्वाद और फुलापन में अधिक हल्कापन आए।लेडीफिंगर्स को एस्प्रेसो में अधिक समय तक भिगोने से बचें, ताकि वे बहुत गीले न हों।तिरामिसु को कम से कम 4 घंटे के लिए, या आदर्श रूप से रात भर फ्रिज में रखें, ताकि स्वाद अच्छा बने।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।