शानदार बीफ स्ट्रोगनॉफ
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
शानदार बीफ स्ट्रोगनॉफ
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥩 2 पाउंड सरलोइन स्टेक, 1/4 इंच मोटाई तक पीटा हुआ और 1 x 1 1/2 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 🍷 ½ कप लाल शराब
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 🍄 2 कप डिब्बाबंद कटा हुआ छत्ता मशरूम
- 1 (10 औंस) का डिब्बा गोमांस का शोरबा
- ½ कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🍝 2 कप गरम पके हुए नूडल्स
मसाले और स्वाद
- ¼ कप आटा
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच पप्रिका
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 1 छोटा चम्मच पीला मस्टर्ड
डेयरी
- 🧈 ¼ कप अनसॉल्टेड मक्खन
- ⅓ कप क्रीम चीज़
- ⅓ कप मवाद चीज़
चरण
एक कटोरे में स्टेक और लाल शराब को मिलाएं; 15 से 30 मिनट तक मसाला भरें।
फिर एक रिसीलेबल प्लास्टिक बैग में आटा, नमक, पप्रिका, और काली मिर्च मिलाएं। मसाला से स्टेक निकालें और अतिरिक्त मसाला झटकें। लाल शराब वाले मसाले को अलग करके रखें। स्टेक को आटे के मिश्रण में डालें; ढकें।
एक बड़े पैन में मध्य-उच्च आंच पर मक्खन पिघलाएं। स्टेक, प्याज, और लहसुन डालें; स्टेक को भूरा और प्याज को नर्म और पारदर्शी होने तक पकाएं, 10 से 15 मिनट।
मशरूम, गोमांस का शोरबा, पानी, आरक्षित लाल शराब, वर्सेस्टरशायर सॉस, लाल मिर्च के फ्लेक्स, और मस्टर्ड को स्टेक मिश्रण में मिलाएं; मिलाएं। उबाल लाएं। धीमी आंच पर ढकें और 1 घंटे तक पकाएं जब तक स्टेक बहुत नरम न हो जाए।
क्रीम चीज़ और मवाद चीज़ को स्टेक मिश्रण में मिलाएं; गर्म होने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट। पके हुए नूडल्स पर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
470
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे परिणाम के लिए, स्टेक को पूरे 30 मिनट तक मसाला भरें।ताजा हरी फलियाँ या सलाद के साथ परोसें एक संतुलित भोजन के लिए।समय बचाने के लिए, स्टेक को पकाते समय नूडल्स पहले से पकाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।