ठंडा हरा फली सलाद नींबू विनेग्रेट के साथ
लागत $6, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 3 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $6
ठंडा हरा फली सलाद नींबू विनेग्रेट के साथ
लागत $6, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 3 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $6
सामग्रियां
बेस
- 1 पाउंड ताजा हरी फलियाँ, छंटी हुई
ड्रेसिंग
- 🍋 1 ½ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच डिजन मस्टर्ड
- 🍋 1/2 नींबू का छिलका
- 🧂 स्वादानुसार नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
- 1 चुटकी चीनी, या स्वादानुसार अधिक
गार्निश
- 🧀 2 औंस नरम बकरी का पनीर, कुचला हुआ
- 🌰 1/4 कप तली हुई कटी बादाम
विविध
- जरूरत के अनुसार बर्फ
चरण
एक बड़े कटोरे को बर्फ और पानी से भरकर एक बर्फ स्नान तैयार करें, और इसे अलग रखें।
एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें, हरी फलियाँ डालें, और 3 से 4 मिनट तक उबालें जब तक कि वे नरम-कुरकुरी न हो जाएँ। हरी फलियों को छानें, और तुरंत बर्फ स्नान में डालें ताकि पकना रुक जाए; इसे अलग रखें।
एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, नींबू का रस, डिजन मस्टर्ड, नींबू का छिलका, नमक, काली मिर्च, और एक चुटकी चीनी को एक साथ मिलाएँ ताकि विनेग्रेट बन जाए।
हरी फलियों को अच्छी तरह से छानें और पतले कपड़े से सुखाएँ ताकि ड्रेसिंग को पतला न होने दें। उन्हें एक कटोरे में रखें और विनेग्रेट से ढकें, धीरे से हिलाएँ ताकि समान रूप से लग जाए।
मिश्रित हरी फलियों को एक परोसने के प्लेट में स्थानांतरित करें। बकरी के पनीर और बादाम से गार्निश करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
170
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
प्रीप के समय को बचाने के लिए, पहले से छंटी हुई हरी फलियाँ उपयोग करें।इस सलाद को प्रोटीन-युक्त मुख्य पकवान के साथ परोसें ताकि यह पूर्ण भोजन का हिस्सा बन सके।विविधता के लिए बकरी के पनीर को फेटा पनीर से या तले हुए बादाम को पाइन नट्स से बदलने पर विचार करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।