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कॉन्फ़िट जैतून का तेल स्टेक

लागत $12, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 1 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • मांस

    • 🥩 1 (4 औंस) फाइलेट मिग्नन

  • मसाला

    • 🧂 ⅓ चम्मच नमक
    • 🧄 2 कली लहसुन, कुचला हुआ
    • 2 डाली ताजा थाइम

  • तेल

    • ¾ कप जैतून का तेल, या आवश्यकतानुसार
    • 1 चम्मच जैतून का तेल

चरण

1

ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट (95 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।

2

फाइलेट को सूखा धीरे से पोंछें। नमक के साथ समान रूप से मसाला लगाएं।

3

एक छोटे ग्लास के बर्तन में स्टेक रखें, स्टेक के आकार के बारे में। स्टेक के ऊपर कुचला हुआ लहसुन दबाएं और ऊपर थाइम की डालियां रखें। स्टेक में तेल डालें ताकि यह तेल में डूबा हुआ हो।

4

स्टेक को पहले से गरम ओवन में तब तक पकाएं जब तक कि आंतरिक तापमान 135 डिग्री फ़ारेनहाइट (57 डिग्री सेल्सियस) न हो जाए, लगभग 40 मिनट।

5

स्टेक को ओवन से निकालें और सूखा धीरे से पोंछें।

6

एक कढ़ाई को मध्यम-उच्च गरमी पर पहले से गरम करें। कढ़ाई में 1 चम्मच जैतून का तेल डालें और गरम तेल में स्टेक को हर तरफ़ 30 से 40 सेकंड के लिए, भी तरफ़ सहित, सेंकें। काटें और तुरंत परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

1779

कैलोरी

  • 33g
    प्रोटीन
  • 2g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 184g
    वसा

💡 टिप्स

सर्वोत्तम स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उपयोग करें।समान रूप से पकाने के लिए सुनिश्चित करें कि स्टेक पूरी तरह से तेल में डूबा हुआ है।सटीक पकाने के लिए आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए मांस का थर्मामीटर उपयोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।