पकी हुई फलियाँ
लागत $2, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $2
पकी हुई फलियाँ
लागत $2, सेव करें $10
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- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $2
सामग्रियां
Main
- 1 कप सूखी फलियाँ
- 💧 10 कप पानी
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
सूखी फलियों को अच्छी तरह से धोएं ताकि गंदगी और कचरा हट जाए।
फलियों को एक बड़े बर्तन में रखें और 10 कप पानी डालें।
पानी और फलियों को उबाल लें, फिर धीमी आंच पर लाएं।
फलियों को धीरे-धीरे पकाएं, उन्हें टूटने से बचाने के लिए बहुत कम हिलाएं।
फलियों को बार-बार चखकर उनकी इच्छित नरमी की जांच करें।
टमाटर या नींबू के रस जैसे अम्लीय घटकों को पकाने की प्रक्रिया को धीमा करने से बचने के लिए अंतिम चरण में जोड़ें।
वैकल्पिक: पकाने के अंतिम आधे घंटे के दौरान कटा हुआ प्याज, लहसुन, गाजर, शलजम, टमाटर या पका हुआ मांस डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
106
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
फलियों को पूरी रात भिगोने से पकाने का समय कम होता है और पाचन में सुधार होता है।फलियों को पूरी तरह से पकने के बाद ही नमक डालें ताकि टेढ़े-मेढ़े बनने से बचा जा सके।पकी हुई फलियों को एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।