एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। केले को 1/4 इंच मोटी गोलियों में काटें। गोलियों को लाइनवाली शीट पर रखें, और फिर इसे फ्रीजर में रखें। जब तक ठोस न हो जाए, लगभग 2 घंटे तक फ्रीज करें।

एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चॉकलेट चिप्स, मक्खन और तेल रखें। 50% पावर पर 1 से 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, हर 30 सेकंड में रोककर हिलाएं, जब तक चॉकलेट पिघल न जाए।

फ्रीजर से केले की गोलियाँ निकालें। एक गोली को एक कांटे पर रखें और इसे चॉकलेट में डुबोएं जब तक पूरी तरह से आच्छादित न हो जाए। अतिरिक्त चॉकलेट हटाने के लिए हिलाएं, और फिर दूसरे कांटे का उपयोग करके चॉकलेट से ढकी केले की गोली को पुनः पार्चमेंट लाइनवाली बेकिंग शीट पर स्लाइड करें। इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक सभी केले के टुकड़े चॉकलेट से ढक न जाएं।