एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी से भरें और इसे उबालते लाएं। गेमेली या किसी अन्य प्रकार की पास्ता डालें और फिर से उबालने दें। पास्ता को बिना ढके, आसानी से हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह नरम और अभी भी थोड़ा कड़ा हो, लगभग 7 मिनट; छान लें और अलग रखें। गर्म रखें।

सॉसेज, लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, मशरूम और ज़ुक्कीनी को एक भारी तवा में मिलाएं। सॉसेज को भूरा होने तक पकाएं, लगभग 7 मिनट। लहसुन डालें; जब तक सुगंधित नहीं हो जाता, लगभग 30 सेकंड। सॉसेज-सब्जी मिश्रण को पके हुए पास्ता में मिलाएं; अलग रखें।

मध्यम-कम आंच पर एक तवा में मक्खन पिघलाएं; क्रीम चीज़ डालें और चिकनी होने तक हिलाएं।