कुकपाल AI
recipe image

क्रेनबेरी-संतरा शॉर्टब्रेड कुकीज़

लागत $8.5, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 32 परोसतों की संख्या
  • $8.5

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 1 ¾ कप आम परिष्कृत आटा
    • 🧂 ½ चम्मच नमक
    • ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर
    • ¼ चम्मच सूखा अदरक पाउडर

  • गीले सामग्री

    • 🧈 ¾ कप माखन, नरम किया हुआ
    • 🧂 ½ कप चीनी, और छिड़कने के लिए थोड़ा अधिक
    • 2 बड़े चम्मच संतरे का रस
    • 1 ½ बड़े चम्मच संतरे का चाटी
    • 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

  • अतिरिक्त सामग्री

    • 1 ½ कप सूखे किशमिश

चरण

1

एक छोटे कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, और अदरक को अच्छी तरह मिलाएं।

2

एक बड़े कटोरे में माखन और 1/2 कप चीनी को क्रीम करें जब तक कि यह हल्का और फुला हुआ न हो। संतरे का रस, संतरे का चाटी, और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं जब तक कि पूरी तरह से मिश्रित न हो। आधा आटा मिश्रण मिलाएं और फिर बाकी का मिश्रण मिलाएं। किशमिश मिलाएं।

3

आटे को 9x2 1/2-इंच के आयताकार लॉग में ढालें। आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 4 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें।

4

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। 2 बेकिंग शीट्स पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

5

फ्रिज से आटे को निकालें और 1/4-इंच मोटी फांकों में काटें। तैयार बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी पर रखें और हर कुकी के ऊपर थोड़ा अतिरिक्त सफेद चीनी छिड़कें।

6

पहले से गरम ओवन में कुकीज़ को बेक करें जब तक कि कुकीज़ के किनारे थोड़ा सा भूरा न हो जाएं, 12 से 15 मिनट। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक तार रैक पर हटा दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

93

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 13g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

आटे को फ्रिज में रखने से स्वाद अच्छे से मिलते हैं और इसे काटना आसान हो जाता है।ये कुकीज़ त्योहारों के दौरान उपहार के रूप में देने के लिए बढ़िया हैं जब वे सजावटी टिन या बैग में पैक की जाती हैं।यदि सूखे किशमिश के बजाय ताजे किशमिश का उपयोग करें, तो सुनिश्चित करें कि वे बारीक कटे हों और निचोड़े गए हों ताकि अतिरिक्त नमी से बचा जा सके।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।