सभी सामग्रियां इकट्ठी करें।

एक फूड प्रोसेसर में क्रैनबेरी, संतरा (चमड़ी सहित), और चीनी डालें। साथ मिलाएं जब तक क्रैनबेरी और संतरा अधिकांशतः पीस न जाएं और चीनी के साथ अच्छी तरह से मिल न जाएं।

इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें। सेलरी, अखरोट, और अनानास को अच्छी तरह मिलाएं जब तक पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए।

जेलेटिन को एक कटोरे में रखें और ऊपर से गर्म पानी डालें (इसे खड़ा न रहने दें)। घोलने के लिए एक साथ हिलाएं।

क्रैनबेरी मिश्रण पर जेलेटिन डालें। मिलाएं।

अपनी पसंद के मोल्ड में डालें और तब तक ठंडा करें जब तक आप सर्व करने के लिए तैयार न हों।