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क्रॉफ़िश मैक और चीज़

लागत $20, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • पास्ता

    • 1 पाउंड मैकरोनी पास्ता, या आपकी पसंदीदा पास्ता

  • डेयरी

    • 3 बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित
    • 🥛 2 कप भारी क्रीम
    • 8 औंस हवार्टी पनीर, बरीका कटा हुआ
    • 8 औंस क्रीम चीज़
    • 4 औंस गौडा पनीर, बरीका कटा हुआ

  • समुद्री भोजन

    • 1 पाउंड क्रॉफ़िश

  • मसाले

    • 2 छोटे चम्मच समुद्री भोजन मसाला, विभाजित, अतिरिक्त स्वाद के लिए और भी ज़्यादा

चरण

1

एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें। मैकरोनी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक यह नरम और फर्म न हो, लगभग 8 मिनट। छान लें और अलग रख दें।

2

एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। प्याज़ डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं। क्रॉफ़िश पूंछ और 1 छोटा चम्मच समुद्री भोजन मसाला डालें, 2 मिनट तक सॉटे करें। आंच से हटाएं और अलग रख दें।

3

दूसरे सॉस पैन में, कम आंच पर 1 कप भारी क्रीम और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गर्म करें। हवार्टी, क्रीम चीज़ और गौडा डालें, धीरे-धीरे पिघलाते हुए लगातार हिलाएं। शेष भारी क्रीम और समुद्री भोजन मसाला धीरे-धीरे जोड़ें, चीज़ पिघल जाने और सॉस चिकनी होने तक हिलाएं।

4

पके हुए मैकरोनी, क्रॉफ़िश मिश्रण, और चीज़ सॉस को एक बड़े कटोरे या बर्तन में मिलाएं। नमक, काली मिर्च, या अतिरिक्त समुद्री भोजन मसाला के साथ स्वाद को समायोजित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

842

कैलोरी

  • 35g
    प्रोटीन
  • 30g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 65g
    वसा

💡 टिप्स

बेहतर पिघलने और बनावट के लिए ताज़ा बरीका कटा हुआ चीज़ इस्तेमाल करें।अधिक तीखा स्वाद के लिए, समुद्री भोजन मसाला के साथ कैजन मसाला जोड़ें।बचे हुए भोजन को अगर सॉस गाढ़ा हो जाए तो थोड़ी सी क्रीम के साथ स्टोवटॉप पर गर्म किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।