ओवन को 350°F (180°C) पर पूर्व-गरम करें और 9x13-इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस लगाएं।

एक बड़े पॉट में नमक वाले पानी को उबाल लाएं। पेने को नरम और फर्म रहने तक, लगभग 11 मिनट तक पकाएं, फिर छान लें।

नींबू को छीलकर 1 चम्मच छिलका और 3 बड़े चम्मच रस निकालें।

एक स्किलेट में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं, और लहसुन को नरम होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक सेंकें।

एक बड़े कटोरे में सेंका हुआ लहसुन, नींबू का रस, अल्फ्रेडो सॉस, रिकोटा, चिकन ब्रोथ, केपर्स और काली मिर्च मिलाएं। पके हुए पास्ता और चिकन को डालकर मिलाएं।

मिश्रण को ग्रीस लगे हुए बेकिंग डिश में फैलाएं।

पार्मेज़ान पनीर को नींबू के छिलके के साथ मिलाएं, फिर इसे पास्ता पर छिड़कें।

डिश को 35-40 मिनट तक अनकवर किए बेक करें जब तक यह गरम और बुलबुलाता न हो।