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क्रीमी लहसुन परमेज़ान मैश्ड पोटैटो

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • आलू और डेयरी

    • 🥔 5 पाउंड आलू, छिलका उतारकर और चौथाई करके
    • 🧈 ¼ कप मक्खन
    • 🥛 2 कप कम वसा वाला दूध
    • 🧀 1 कप ताजा पीसा हुआ परमेज़ान पनीर
  • सब्जियां और मसाले

    • 🧄 6 लहसुन की कलियाँ, कूट ली गई
    • ¼ कप ताजी कटी हुई अजवाइन
    • 🧂 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
    • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पीसी हुई

चरण

1

एक बड़े बर्तन में आलू रखें और नमक वाले पानी से ढक लें; उबाल लाएँ। फिर धीमी आंच पर 20 से 25 मिनट तक पकाएं, जब तक कि नरम न हो जाएं।

2

इस बीच, छोटे सॉसपैन में मक्खन को मध्यम-धीमी आंच पर पिघलाएं। लहसुन डालें और नरम होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट।

3

आलू को छान लें और उन्हें बर्तन में वापस डालें। लहसुन-मक्खन मिश्रण, दूध, परमेज़ान पनीर, अजवाइन, नमक और काली मिर्च मिलाएं; चिकनाई आ जाने तक मैश करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

278

कैलोरी

  • 10g
    प्रोटीन
  • 43g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 8g
    वसा

💡 टिप्स

अधिक समृद्ध बनावट के लिए कम वसा वाले दूध के बजाय भारी क्रीम का उपयोग करें।अधिक चिकनाई के लिए आलू को हाथ से मैश करने के बजाय आलू राइसर या फूड मिल का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए अतिरिक्त परमेज़ान या जैसे टाइम जैसे पौधे मिलाएं।यह व्यंजन रोस्टेड चिकन या ग्रिल्ड स्टेक के साथ अच्छा जाता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।