क्रीमी हैम और आलू सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
क्रीमी हैम और आलू सूप
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥔 3 बड़े लाल आलू, कटा हुआ
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🍗 1 कप कटा हुआ पका टर्की (ऐच्छिक)
- 🍖 1 कप कटा हुआ पका हैम
- 🥬 ⅔ कप कटा हुआ शलगम
- 🥕 ⅔ कप कटी हुई गाजर
- ⅔ कप कटा हुआ एस्पैरेगस
- 🟢 ⅔ कप जमे हुए मटर
- ⅔ कप छिलका उतार कर कटा हुआ कद्दू
सूप का आधार
- 1 (32 ऑउन्स) कार्टन चिकन ब्रोथ
- 💧 1 कप पानी
- 1 छोटा चम्मच इटैलियन मसाला, या स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक, या स्वादानुसार
- 3 तेज पत्ते
मोटा करने वाली सामग्री
- 🧈 ¼ कप मक्खन
- 7 बड़े चम्मच आटा
- 🥛 2 कप दूध
चरण
एक बड़े बर्तन में आलू, प्याज, टर्की, हैम, शलगम, गाजर, एस्पैरेगस, मटर और कद्दू मिलाएं।
मिश्रण पर चिकन ब्रोथ और पानी डालें; उबाल आने तक लाएं।
ऊष्मा को मध्यम पर कम करें और सूप को धीमी आँच पर पकाएं जब तक कि आलू और कद्दू नरम न हो जाएं, 10 से 15 मिनट। इटैलियन मसाला, सफेद मिर्च, नमक और तेज पत्ते मिलाएं।
इस बीच, सॉस पैन में मध्यम-कम ऊष्मा पर मक्खन पिघलाएं।
आटा धीरे-धीरे छिड़कें, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि मिश्रण मोटा न हो जाए, लगभग 1 मिनट।
धीरे-धीरे दूध मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और मोटा न हो, 4 से 5 मिनट।
दूध के मिश्रण को धीमी आँच पर पक रहे सूप में मिलाएं और मोटा होने तक और गर्म होने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
255
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
आवश्यकतानुसार किसी भी मौसमी सब्जियों को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।शाकाहारी संस्करण के लिए, टर्की और हैम को अतिरिक्त सब्जियों से प्रतिस्थापित करें और वेजिटेबल ब्रोथ का उपयोग करें।एक पूर्ण भोजन के लिए कुरकुरे रोटी के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।