क्रीमी नींबू परमेज़ान चिकन
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
क्रीमी नींबू परमेज़ान चिकन
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🧀 3/4 कप परमेज़ान चीज़, कुचला हुआ
- 🌾 1/4 कप आटा
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच ताज़ा पिसी काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुटी हुई
- 1 3/4 कप कम नमक वाला चिकन ब्रोथ
- 1/2 कप मास्कार्पोने चीज़
- 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
- 🍋 3 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 💧 1 बड़ा चम्मच पानी
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक उथले पात्र में 1/4 कप परमेज़ान चीज़ और आटा मिलाएं।
चिकन को नमक और काली मिर्च से छिड़कें। चिकन को आटे के मिश्रण में घुमाएं ताकि पूरी तरह से ढक जाए।
एक 12-इंच के तवे में तेल गर्म करें मध्यम-उच्च आँच पर। चिकन को आधा-आधा करके डालें, और 3 से 4 मिनट प्रति तरफ़ अच्छी तरह से भूरा करें। चिकन को तवे से निकालें।
तवे में लहसुन डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक सुगंधित होने तक पकाएं।
एक मध्यम कटोरे में ब्रोथ, मास्कार्पोने, नींबू का छिलका, नींबू का रस और बचे हुए 1/2 कप परमेज़ान चीज़ को मिलाएं। इसे तवे में डालें। उबाल लाएं।
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और पानी को मिलाएं। तवे में डालें, जब तक कि गाढ़ा और फुटफुटा न हो जाए।
चिकन को तवे में वापस डालें, वापस उबाल लाएं। आँच कम करें, ढकें, और 5 से 6 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए (170°F)।
चिकन को काटें और सॉस में वापस डालें।
मिश्रण को ताज़ा अजवाइन से ऊपर सजाकर परोसें। नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
874
कैलोरी
- 68gप्रोटीन
- 34gकार्बोहाइड्रेट
- 57gवसा
💡 टिप्स
अधिक गाढ़े सॉस के लिए, जल के साथ एक अतिरिक्त छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च का उपयोग करें।एक पूर्ण भोजन के लिए क्रीमी पिसी हुई आलू, चावल या पास्ता के साथ परोसें।ताज़ा अजवाइन या धनिया के साथ सजाएं जिससे स्वाद में बढ़ोतरी हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।