क्रीमी टमाटर और क्रीम चीज़ सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 11 परोसतों की संख्या
- $12
क्रीमी टमाटर और क्रीम चीज़ सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 11 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍅 2 (29 औंस) कटे हुए टमाटर के डिब्बे
- 2 जतरा सेलरी, कटा हुआ
- 2 कली लहसुन, बारीक कुचला हुआ
- 1 लाल बेल पपड़ी, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच मार्गरीन
- 🍄 ½ पाउंड मशरूम, कटा हुआ
- 🧅 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच सामान्य आटा
- 🧂 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
- 8 कप गोमांस का स्टॉक
- ½ छोटा चम्मच सुखी बेसिल
- ½ छोटा चम्मच सुखी रोजमेरी
- ½ छोटा चम्मच सुखी थाइम
- 🧀 1 (3 औंस) पैकेज क्रीम चीज़
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
चरण
टमाटर को उनके रस के साथ एक अच्छी तरह से मक्खन लगे हुए ओवन-प्रूफ बेकिंग डिश में रखें। सेलरी, लहसुन और लाल बेल पपड़ी मिलाएं। ढकें, और 325°F (165°C) पर 25 मिनट के लिए बेक करें।
एक बड़े स्टॉक पॉट में, मध्यम आंच पर मार्गरीन पिघलाएं। मशरूम और प्याज डालें, फिर लगभग 8 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
धीरे-धीरे आटा और चीनी मिलाएं। गोमांस का स्टॉक, बेसिल, रोजमेरी और थाइम मिलाएं, सूप उबलने तक हिलाएं। ओवन से बेक किए गए टमाटर मिश्रण को डालें और उबाल लाएं। ढकें और 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
इस बीच, एक फूड प्रोसेसर में, क्रीम चीज़ को चिकना होने तक मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सजाएं। धीरे-धीरे क्रीम चीज़ को सूप में मिलाएं।
कटे हुए अजवाइन से सजाएं और गर्म पर सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
127
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
आप मार्गरीन को अधिक स्वाद के लिए मक्खन से बदल सकते हैं।वेगन विकल्प के लिए, सब्जी का स्टॉक उपयोग करें और क्रीम चीज़ को प्लांट-आधारित विकल्प से बदलें।अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर मसाले की मात्रा समायोजित करें।यह सूप क्रस्टी ब्रेड या हल्के साइड सलाद के साथ अच्छा जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।