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कुरकुरे कैजन फ्राईज़

लागत $5.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $5.5

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 2 पौंड रसेट आलू, फ्राईज़ में कटा हुआ
    • 1 कप कॉर्न आटा
    • 2 बड़े चम्मच कॉर्नमील
    • 2 बड़े चम्मच कैजन मसाला
    • 1 क्वार्ट तलने के लिए तेल
    • 🧂 स्वादानुसार नमक

चरण

1

कटे हुए आलू को ठंडे पानी के बड़े कटोरे में रखें। 10 मिनट तक भिगोएं।

2

एक बड़े रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में, कॉर्न आटा, कॉर्नमील, और कैजन मसाला मिलाएं। बैग को हिलाकर मिश्रण करें।

3

आलू को छान लें, लेकिन उन्हें गीला छोड़ दें। फ्राईज़ को मसाले वाले प्लास्टिक बैग में डालें, और लेपित करने के लिए हिलाएं।

4

तलने वाले उपकरण में तेल को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक गर्म करें।

5

फ्राईज़ को गर्म तेल में 7 से 10 मिनट तक तलें, या जब तक सुनहरा भूरा न हो जाए।

6

फ्राईज़ को तलने वाले उपकरण से निकालकर पेपर तौलिये पर डालें। थोड़ा सा नमक छिड़कें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

342

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 47g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 15g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त मसाले के लिए, ड्राई बैटर में लेपित करने से पहले कटे हुए आलू को कुछ सेकंड के लिए हॉट सॉस में भिगोएं।फ्राईज़ को और भी कुरकुरा बनाने के लिए, यह सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से लेपित हैं और छोटे-छोटे बैचों में तले हैं।फ्राईज़ को अधपका या जलाने से बचने के लिए तलने के तापमान पर नज़र रखें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।