अपने कटे हुए चिकन के टुकड़ों को लें और अगर आपको पसंद हो तो उनकी त्वचा उतारें।

एक बड़े प्लास्टिक के बैग में आटा डालें। पप्रिका, नमक और काली मिर्च से आटे को स्वादिष्ट बनाएं।

चिकन के टुकड़ों को तज़ा दूध में डुबोएं, फिर उन्हें स्वादिष्ट आटे के साथ बैग में रखें। अच्छी तरह से लेपित करने के लिए हिलाएं।

लेपित चिकन को एक ट्रे पर रखें और एक साफ़ डिश तौलिया से ढक दें। तब तक रखें जब तक कि आटा पेस्ट-जैसी स्थिरता में न आ जाए।

एक बड़े तवे में लगभग 1/3 से 1/2 भर वनस्पति तेल डालें और इसे बहुत गर्म होने तक गरम करें।

गर्म तेल में चिकन के टुकड़ों को दोनों तरफ से भूरा करें।

ऊष्मा कम करें, तवे को ढक दें, और चिकन को 30 मिनट तक पकने दें।

ढक्कन हटाएं, ऊष्मा बढ़ाएं, और तब तक तलते रहें जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए।