क्रिस्पी तली हुई पत्तागोभी
लागत $10, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 26.67 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
क्रिस्पी तली हुई पत्तागोभी
लागत $10, सेव करें $7
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सामग्रियां
सब्जियाँ
- 200 ग्राम पतली कटी हुई पत्तागोभी
- 1 पतली कटी हुई शिमला मिर्च
- 🧅 2 कटी हुई हरी प्याज
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच सीप सॉस
- 1/2 छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
तलने का मिश्रण
- 150 ग्राम तलने का आटा
- 1/2 कप पानी
- उचित मात्रा में वनस्पति तेल
चरण
पत्तागोभी, शिमला मिर्च और प्याज को एक कटोरे में डालें, फिर सीप सॉस और सफेद मिर्च पाउडर के साथ मिलाएँ।
दूसरे कटोरे में तलने के आटे और पानी को मिलाकर चिकना घोल तैयार करें।
सब्जियों को घोल में डुबोकर ध्यानपूर्वक हल्के से लपेटें।
एक कढ़ाई में वनस्पति तेल को मध्यम तापमान पर गर्म करें और पौधे-भागों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
तली हुई सब्जियों को तेल सोखने वाले कागज पर रखें और परोसने के लिए प्लेट में सजा लें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
230
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 28gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
आटे और पानी का सही अनुपात सुनिश्चित करें, पतला घोल तलने की परत पर प्रभाव डाल सकता है।बेहतर कुरकुरीता के लिए बेकिंग सोडा शामिल करें।तलने के बाद सफेद तिल छिड़कने से सुगंध और सुंदरता बढ़ेगी।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।