ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।

एक छोटे कटोरे में लहसुन नमक, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, जीरा और काली मिर्च को मिलाएं।

एक बड़े पैन को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। गोश्त, प्याज और लहसुन को भूनें और चलाएं जब तक वे भूरे और टुकड़ों में न बन जाएं, 5 से 7 मिनट। ग्रीज़ निकालें और गर्म रखें।

दोनों तरफ से तेल टोर्टिल्ला पर ब्रश करें और उन्हें एक बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

प्रीहीट किए हुए ओवन में तब तक बेक करें जब तक ऊपरी सतह कुरकुरी न हो जाए, लगभग 5 मिनट। उन्हें पलटें और दूसरी तरफ कुछ मिनट और बेक करें।

मीन बीन्स को मध्यम-कम ताप पर गर्म करें, नियमित रूप से हिलाएं जब तक गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट।