एक मध्यम कटोरे में 1 कप मैदा रखें। एक फोर्क या पेस्ट्री ब्लेंडर का इस्तेमाल करके मक्खन मिलाएं। 2 बड़े चम्मच पानी डालें और फोर्क से ढकेलें जब तक कि आटा एक साथ नहीं आ जाता। इसे दो गोलियों में विभाजित करें। बेकिंग शीट पर दो लंबी पट्टियाँ बनाएं, लगभग 14 इंच लंबी और 3 इंच चौड़ी। अलग रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।

एक सॉसपैन में, ½ कप मक्खन और 1 कप पानी को मिलाकर उबाल लाएँ। 1 छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट मिलाएँ और गर्मी से हटा दें। तुरंत 1 कप मैदा मिलाएं जब तक कि मिश्रण बर्तन के किनारों से अलग न हो जाए। धीरे-धीरे अंडे मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। समान रूप से विभाजित करें और बेकिंग शीट पर दोनों पट्टियों पर फैलाएं।

पूर्वगरम किए ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें, लगभग 1 घंटा। फ्रॉस्टिंग से पहले लगभग रूम टेम्परेचर तक ठंडा होने दें।