स्वादिष्ट ओवन फ्रेंच फ्राई
लागत $3, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $3
स्वादिष्ट ओवन फ्रेंच फ्राई
लागत $3, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $3
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥔 2 बड़े आलू
- 8 कप बर्फीला पानी
मसाले
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 🧂 1/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच जायफल
- 1 चम्मच तीव्र मिर्च फ्लेक्स
अन्य
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
आलू को रगड़ें और उन्हें 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें।
आलू के टुकड़ों को बर्फीले पानी में डालें, ढक दें, और 1 घंटे या उससे अधिक समय के लिए ठंडा करें।
ओवन को 475°F पर पूर्व-गरम करें।
आलू को पानी से निकालें और टुकड़ों को अच्छी तरह से सुखाएं।
लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, सफेद मिर्च, जायफल, और मिर्च फ्लेक्स को एक प्लास्टिक की थैली में डालें।
आलू को मसाले के मिश्रण में मिलाएं।
आलू को वनस्पति तेल से ब्रश करें।
आलू को गैर-चिपकने वाले उथले बेकिंग पैन में रखें।
एल्यूमीनियम फॉइल से ढकें और पूर्व-गरम ओवन में 15 मिनट के लिए रखें।
फॉइल हटाएं और अतिरिक्त 15-20 मिनट तक बेक करें या जब तक कि सभी तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए, बीच-बीच में फ्राईज़ को मोड़ते रहें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
144
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 27gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
आलू को बर्फीले पानी में ठंडा करने से अतिरिक्त स्टार्च निकलता है, जिससे फ्राईज़ क्रिस्पी होते हैं।समान स्वाद के लिए, ओवन में रखने से पहले आलू को मसाले के मिश्रण से अच्छी तरह से लेपित करें।चिपकने से बचने के लिए गैर-चिपकने वाले बेकिंग पैन का उपयोग करें या पार्कमेंट पेपर के साथ लाइन करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से पहले फ्राईज़ पर ताजा कटा हुआ अदरक जैसे जड़ी-बूटियों का छिड़काव करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।