सोआ गजपचो
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सोआ गजपचो
लागत $8, सेव करें $12
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- 65 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सब्जियां
- 🍅 6 मध्यम आकार के पके हुए टमाटर, बारीक कटे
- 🥒 2 खीरे, छिलका उतार कर बारीक कटे
- 🧅 1 प्याज, बारीक कटा
- 1 हरा शिमला मिर्च, बारीक कटा
- 1 जलपेनो मिर्च, बीज निकाल कर बारीक कटा
स्वाद और मसाले
- 🍋 1 बड़ा नींबू, रस निकाला हुआ
- 1 बड़ा चम्मच बालसामिक सिरका
- 2 छोटे चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ¼ कप ताजा कटा हुआ सोआ
चरण
एक बड़े कटोरे में, टमाटर, खीरा, प्याज, शिमला मिर्च और जलपेनो मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं। नींबू का रस, बालसामिक सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, मिश्रण का आधा हिस्सा चिकना होने तक प्यूरी करें।
प्यूरी किए गए मिश्रण को वापस कटोरे में डालें, कटा हुआ सोआ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
ढक कर कम से कम एक घंटे तक ठंडा करें और फिर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
58
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 11gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजे टमाटर और खीरे का उपयोग करें।मसालेदार स्वाद को नियंत्रित करने के लिए जलपेनो की मात्रा समायोजित करें।सूप को अच्छी तरह ठंडा करने से इसका स्वाद बढ़ जाता है।अगर आपको चिकनी बनावट पसंद है, तो पूरे मिश्रण को प्यूरी करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।