ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें।

एक बड़े पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। प्याज और 1/2 चम्मच नमक डालें और 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।

एक परत में बीफ़ क्रंबल करें और लकड़ी के चम्मच से थोड़ा सा फैलाएं। 5 मिनट तक बिना हिलाए पकाएं, जब तक कि भूरा न हो जाए।

हिलाएं और बीफ़ में गुलाबीपन खत्म होने तक पकाएं। शेष नमक, चिली पाउडर, जीरा, कैयन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और काली मिर्च डालें और 1 मिनट तक पकाएं। पानी डालें और 2 मिनट तक पकाएं, पैन को खुरचकर किसी भी भूरे बिट्स को छोड़ें। हीट से हटाएं और अलग रखें।

पाई क्रस्ट के तल पर बीन्स फैलाएं। 1/2 कप पनीर को समान रूप से बीन्स पर छिड़कें। बीफ़ मिश्रण, हरी मिर्च, हॉट सॉस और 3/4 कप पनीर से ऊपर ढकें।

फॉइल से ढकें और पूर्व-गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बुलबुलाहट न हो और क्रस्ट सुनहरा न हो, लगभग 30 मिनट।

ढक्कन हटाएं, शेष पनीर और कुचले हुए चिप्स से ऊपर ढकें और ओवन में वापस रखें। तब तक बेक करें जब तक कि बुलबुलाहट न हो, पनीर पिघल न जाए और चिप्स हल्का भूरा न हो, लगभग 5 मिनट और।