बत्तख़ का तला हुआ चावल
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 मिनट
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
बत्तख़ का तला हुआ चावल
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 मिनट
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
प्रोटीन
- 1 कप कटा हुआ चीनी बत्तख़ का मांस, चमड़ा और वसा अलग
- ½ कप पतली कटी हुई चीनी बारबेक्यू सूअर की मांस
सब्जियां
- 🧅 6 हरी प्याज़, पतली कटी हुई
चटनी
- 🍶 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
किचन स्टोर
- 🥚 2 अंडे, फटे हुए
- 🍚 3 कप पका हुआ और ठंडा लंबे दानों का चावल
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
चरण
एक वोक या बड़े पैन में मध्यम आंच पर बत्तख़ का चमड़ा और वसा तब तक पकाएं जब तक कि चमड़ा भुरभुरा न हो जाए और वसा पिघल न जाए, लगभग 10 मिनट.
आंच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और बत्तख़ का मांस, सूअर का मांस, आधी हरी प्याज़ और सोया सॉस मिलाएं। मांस को गरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट।
चावल डालें और चावल गरम होने तक मिलाएं, लगभग 5 मिनट।
चावल के बीच में एक चौड़ा स्थान बनाएं, पैन के नीचे छोड़ दें। फटे हुए अंडे डालें और उन्हें फूटने तक हिलाएं। फूटे हुए अंडे को चावल में मिलाएं और बाकी हरी प्याज़।
चावल को बहुत गरम होने तक मिलाएं, लगभग 5 मिनट। परोसने से पहले स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
375
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 36gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 चावल को तलने के दौरान उसके टेक्सचर को बनाए रखने के लिए उसे पूरी रात ठंडा करें।वोक का उपयोग करें जिससे गर्मी का बेहतर वितरण हो, लेकिन बड़ा स्किलेट भी काम करेगा।इस रेसिपी को मटर, गाजर, या बेल पेपर जैसी सब्जियों को जोड़कर अनुकूलित करें।