आरंभिक अमेरिकी एगनॉग
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 27 परोसतों की संख्या
- $25
आरंभिक अमेरिकी एगनॉग
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 27 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
अल्कोहल
- 1 कप ब्रैंडी
- ½ कप शेरी वाइन
- ½ कप जमैकन रम
- ½ कप व्हिस्की
डेयरी
- 🥛 1 गैलन पूर्ण दूध
- 🥛 1 गैलन हेवी क्रीम
- 🍦 1 गैलन वेनिला आइसक्रीम, सर्विंग के लिए
अंडे
- 🥚 12 अंडे, अलग-अलग
मसाले
- ¾ कप सफेद चीनी
- 1 बड़ा चम्मच ताजा घिसी हुई जायफल, गार्निश के लिए
चरण
एक कटोरे में ब्रैंडी, शेरी, रम, और व्हिस्की डालें।
दो अलग-अलग, बड़े मिक्सिंग बाउलों में अंडे के पीले और सफेद भाग अलग करें। अंडे के पीले भाग को हल्का और फुला दें; धीरे-धीरे चीनी मिलाएं जब तक कि रंग हल्का न हो जाए। धीरे से ब्रैंडी मिश्रण मिलाएं। मिलाते हुए दूध और हेवी क्रीम डालें।
साफ बीटर का उपयोग करते हुए, अंडे के सफेद भाग को हल्के चोटीदार बनने तक बीट करें; धीरे से दूध मिश्रण में मिलाएं।
एगनॉग को दो साफ गैलन आकार के दूध के कंटेनरों में डालें। कम से कम 5 दिन के लिए फ्रिज में रखें (10 दिन चिकनी स्वाद के लिए)। अल्कोहल के अलग होने से बचने के लिए बीच-बीच में हिलाएं।
एगनॉग को पंच बाउल में परोसें; मिलाने के लिए हल्के से व्हिस्क करें। वेनिला आइसक्रीम डालें और जायफल से गार्निश करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
350
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 25gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
एगनॉग को पहले से तैयार करें (कम से कम 5 दिन) ताकि स्वाद अच्छे से मिल सके। चिकनी स्वाद के लिए 10 दिन तक रखें।प्रीमियम वेनिला आइसक्रीम का उपयोग करें ताकि पंच बाउल को ठंडा और स्वादयुक्त बनाया जा सके।यदि पसंद हो, तो पेशकश के लिए आइसक्रीम को मज़ेदार आकार जैसे सितारों में जमाने के लिए मोल्ड का उपयोग करें।दूध के कंटेनर को रोजाना हिलाएं ताकि अल्कोहल का अलग होना न हो और मिश्रण समरूप रहे।गार्निश के लिए ताजी जायफल घिसें ताकि सुगंध और स्वाद बढ़ाया जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।