एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें। स्पेगेटी डालें, और 8 से 10 मिनट तक पकाएं, या तब तक जब तक अल डेंटे न हो जाए। छान लें, और अलग रख दें.

एक बड़े तवे पर मध्य-उच्च आंच पर प्याज, हरी मिर्च और भूरे गोश्त को भूनें। जब गोश्त भूरा हो जाए और प्याज और मिर्च नरम हो जाए, तब टमाटर, मशरूम और ओरेगानो डालें। 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। 9x13 इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस करें। तैयार डिश में आधा पका हुआ स्पेगेटी रखें। उस पर आधा मीट मिश्रण रखें। 1 कप हल्का चेडर पनीर छिड़कें। दोहराएं। एक मध्यम कटोरे में मशरूम सूप और पानी को चिकना होने तक मिलाएं; कैसरोल पर डालें। परमेज़न पनीर से छिड़कें।