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स्टफिंग के साथ आसान शुरुआती टर्की

लागत $25, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 220 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • प्रोटीन

    • 🦃 12 पाउंड पूरा टर्की

  • तरल पदार्थ

    • 💧 1 ½ कप पानी
    • 🧴 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

  • वसा और तेल

    • 🧈 5 बड़े चम्मच मक्खन, अलग-अलग

  • बेकिंग और ब्रेड

    • 🍞 1 (6 औंस) पैकेज सूखा ब्रेड स्टफिंग मिश्रण
    • 🍞 4 टुकड़े टोस्टेड सफेद ब्रेड, छोटे टुकड़ों में फाड़ा हुआ

  • सब्जियां

    • 🥬 1 कप कटी हुई सेलरी
    • 🧅 ¼ कप कटा हुआ प्याज

  • मसाले

    • 🧂 स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

जिबलेट्स हटाएं और फेंक दें। टर्की को पेपर तौलियों से सूखा रखें। टर्की को एक उथले रोस्टिंग पैन में रखें।

3

एक मध्यम सॉसपैन में पानी और 4 बड़े चम्मच मक्खन को उबाल लाएं। स्टफिंग मिश्रण को डालें, ढक दें, गर्मी से हटाएं, और 5 मिनट के लिए आराम दें।

4

जबकि स्टफिंग आराम कर रहा हो, बचे हुए 1 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम आंच पर एक मध्यम सॉसपैन में पिघलाएं। सेलरी और प्याज डालें; नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, 5 से 7 मिनट।

5

सेलरी और प्याज को स्टफिंग में डालें। टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े मिलाएं और नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

6

ढीले हाथ से स्टफिंग को टर्की के शरीर और गर्दन की गुहा में भरें। टर्की के बाहरी हिस्से को वनस्पति तेल से रगड़ें और ढीले तौर पर एल्यूमीनियम फॉइल से ढक दें।

7

पूर्व गरम किए गए ओवन में टर्की को तब तक रोस्ट करें जब तक कि एक तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डालने पर 180 डिग्री F (85 डिग्री C) और स्टफिंग के अंदरूनी हिस्से में 165 डिग्री F (70 डिग्री C) तक न पहुंच जाए, लगभग 3 ½ से 4 घंटे। पकाने के अंतिम 30 मिनट के दौरान चिकन को भूरा होने के लिए फॉइल हटा दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

835

कैलोरी

  • 95g
    प्रोटीन
  • 16g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 40g
    वसा

💡 टिप्स

सुरक्षा के लिए थर्मामीटर के साथ टर्की पकाने का तापमान जांचना सुनिश्चित करें।रोस्टिंग के बाद कम से कम 20 मिनट के लिए टर्की को आराम दें ताकि स्वाद बेहतर हो और काटने में आसानी हो।यदि चाहें तो अतिरिक्त स्टफिंग मिश्रण का उपयोग अलग से बेक करने के लिए करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।