ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को हल्का चिकनाई लगाएं।

एक बड़े कटोरे में, आटा और नमक को छानकर मिलाएं। मक्खन को उंगलियों से हल्का रगड़ें जब तक कि मिश्रण बारीक ब्रेडक्रंब्स जैसा न दिखे। पनीर और लहसुन मिलाएं। मिश्रण के बीच में एक गड्ढा बनाएं और दूध डालें, 1 चम्मच ग्लेज़िंग के लिए अलग रखें। हल्के से मिलाएं, बस जब तक संयोजित न हो जाए।

इसे हल्का आटा लगे हुए बोर्ड पर निकालें और थोड़ी देर के लिए हल्के से गूंथें। आटे को 1 इंच मोटी गोलाकार आकार दें। इसे 8 भागों में काटें। तैयार ट्रे पर रखें और शेष दूध से ब्रश करें।