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आसान क्रिमिनी मशरूम पास्ता

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • पास्ता

    • 🍝 ½ (16 ऑउंस) पैकेज लिंगुइनी पास्ता

  • डेयरी

    • 🧈 3 बड़े चम्मच नमक रहित मक्खन
    • 🥛 ¾ कप हेवी क्रीम

  • सब्जियाँ

    • 🍄 2 कप कटे हुए क्रिमिनी मशरूम
    • 🧅 ½ कप कटा हुआ प्याज
    • 🧄 2 छोटी लहसुन की बाटी

  • सूखे मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच सामान्य आटा
    • 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
    • ⚫ 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • ½ छोटा चम्मच जायफल पाउडर

चरण

1

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक डालकर पानी उबालें। लिंगुइनी को तब तक उबालें जब तक कि यह नरम हो, लेकिन कुछ हद तक कड़ा हो बाहर से, लगभग 11 मिनट। छान लें, और लगभग 1 कप पास्ता का पानी अलग रखें।

2

एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। मशरूम, प्याज और लहसुन डालें; इन्हें नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

3

आंच को मध्यम-उच्च पर बढ़ाएं; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण तक़रीबन उबालने लगे। आटा डालें, निरंतर हिलाते हुए, जब तक कि गांठें न रह जाएं। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

4

क्रीम डालें, फिर पनीर और जायफल, निरंतर हिलाते हुए। आंच को मध्यम-कम पर कम करें; तब तक पकाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए, हर 5 मिनट में हिलाएं ताकि गांठें और चिपकने से बचें।

5

लिंगुइनी डालें, और आवश्यकतानुसार अलग रखे गए पास्ता के पानी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें, जब तक कि सॉस वांछित स्तर तक न पहुंच जाए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

468

कैलोरी

  • 11g
    प्रोटीन
  • 48g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 27g
    वसा

💡 टिप्स

समय बचाने के लिए, पहले से ही मशरूम काट लें और प्याज को कटा दें।ताजा पिसा हुआ जायफल इस्तेमाल करें एक अतिरिक्त स्वाद के लिए।बाद में सॉस की स्थिरता समायोजित करने के लिए कुछ पास्ता पानी अलग रखें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।