एक कटोरे में ¾ कप सफेद चीनी और अंडे की जर्दी को एक साथ मिलाएं।

माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास या सिरेमिक कटोरे में 15 सेकंड के अंतराल पर चॉकलेट को पिघलाएं, हर अंतराल के बाद हिलाएं, 1 से 3 मिनट। धीरे-धीरे मक्खन डालें और चिकनाई तक हिलाएं। अंडे की जर्दी के मिश्रण के साथ मिलाएं।

एक कटोरे में अंडे की सफेदी और नमक को एक साथ हिलाएं जब तक कि फर्म शिखर न बन जाएं। 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें और 2 मिनट और हिलाएं।