कुकपाल AI
recipe image

आसान जापानी फ्राइड राइस

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • चावल का आधार

    • 🍚 2 कप जैसमाइन चावल
    • 2 कप चिकन स्टॉक
    • 💧 1 ½ कप पानी
    • 🧈 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, विभाजित

  • खाना पकाने के सामग्री

    • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
    • 🥚 2 बड़े अंडे, पीटा हुआ
    • 3 बड़े चम्मच तिल के बीज, स्वादानुसार
    • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
    • 🧂 ⅛ छोटा चम्मच नमक
    • ⅛ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

चरण

1

एक मध्यम सॉसपैन में चावल, चिकन स्टॉक और पानी रखें; उबाल आने तक लाएं। गर्मी को कम करें, ढकें और धीमी आँच पर पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो और तरल अवशोषित न हो, 15 से 20 मिनट। गर्मी बंद करें, 2 बड़े चम्मच मक्खन मिलाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, लगभग 30 मिनट।

2

एक कड़ाही में तेल गर्म करें, मध्यम आँच पर। पीटे हुए अंडे डालें और पकाएं, अंडे को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ते हुए अक्सर हिलाएं।

3

पके हुए चावल को एक बड़े कटोरे में रखें; स्क्रैम्बल्ड अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

4

बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को एक बड़ी कड़ाही में मध्यम-उच्च आँच पर पिघलाएं; चावल मिश्रण, तिल के बीज, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अक्सर हिलाते हुए 8 मिनट तक पकाएं। स्वाद देखें; पसंद के अनुसार मक्खन या सोया सॉस से स्वाद बढ़ाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

592

कैलोरी

  • 12g
    प्रोटीन
  • 80g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

बेहतर बनावट और कम चिपचिपापन के लिए पिछले दिन के चावल का उपयोग करें।अधिक स्वाद के लिए जरूरत के अनुसार सोया सॉस जोड़ें।अतिरिक्त कुरकुराहट के लिए, पकवान को कटी हुई हरी प्याज या तले हुए लहसुन से सजाएं।इसे मटर, गाजर या प्याज जैसी अतिरिक्त सब्जियों के साथ कस्टमाइज़ किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।