ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें और 9x13 इंच के बेकिंग डिश या रिमड बेकिंग शीट पर पार्चमेंट से लाइन दें।

प्रत्येक रोल पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं और धीमी आंच पर बेक करें, जब तक कि हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

एक कटोरे में चीज़केक भरवां, नींबू का मुरब्बा और 1 चम्मच नींबू का छिलका मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।

मिश्रण को पाइपिंग बैग या बड़े रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें और एक कोने में छोटा सा कट लगाएं।

प्रत्येक रोल के किनारे पर पेयरिंग चाकू के साथ छोटा सा छेद करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप भरवां को पाइप कर सकें बिना पिरोने के।

प्रत्येक रोल को लगभग 1 1/2 चम्मच भरवां से भरें, फिर उसे वापस बेकिंग डिश में रखें।

छोटे सॉस पैन में, मध्यम-उच्च आंच पर चीनी और पानी को उबाल लाएं। आंच को मध्यम-कम करें और बिना हिलाए तब तक पकाएं जब तक कि सुनहरा भूरा न हो जाए (लगभग 10 मिनट), फिर आंच से हटा दें।

प्रत्येक रोल के ऊपरी हिस्से को सख्त चीनी मिश्रण में सावधानी से डुबोएं और सीधा रैक पर रखें जो पार्चमेंट पेपर से लाइन वाले बेकिंग शीट पर हो।