रेड बीन पेस्ट को एल्यूमीनियम फॉइल में लपेटें और इसे फ्रीज़र में ठोस होने तक रखें, कम से कम 1 घंटा।

एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चिपचिपा चावल का आटा और हरी चाय पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं।

पानी डालकर, फिर चीनी; चिकनाई तक मिलाएं।

कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और 3 मिनट 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

रेड बीन पेस्ट को फ्रीज़र से निकालें और 8 बराबर गोले बनाएं।

चावल के आटे के मिश्रण को माइक्रोवेव से बाहर निकालें। मिलाएं और ढककर 15 से 30 सेकंड और गरम करें।

काम करने की सतह पर कॉर्नस्टार्च छिड़कें। गर्म चावल के आटे के मिश्रण का लगभग 2 बड़े चम्मच लेकर एक गोला बनाएं। गोले को सपाट करें और फ्रीज़ किए गए रेड बीन पेस्ट का एक गोला केंद्र में रखें। बीन पेस्ट के चारों ओर आटा दबाएं और ढकें जब तक पूरी तरह से ढक न जाए।

अतिरिक्त कॉर्नस्टार्च से छिड़कें और मोची को, सीवन-साइड नीचे करके, एक पेपर मफिन लाइनर में रखें ताकि चिपके नहीं।

बाकी मोची बनाने के लिए प्रक्रिया दोहराएं।