सभी सामग्री इकट्ठा करें। ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) तक पहले से गरम करें।

एक मध्यम कटोरे में कुचले हुए पनीर और आटे को मिलाएं। इस मिश्रण को जमे हुए पाई क्रस्ट पर छिड़कें। पनीर के ऊपर कटा हुआ हैम डालें।

एक मध्यम कटोरे में अंडे, दूध, नमक और सूखी सरसों को मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें और फिर पनीर और हैम पर डालें।

पाई क्रस्ट के किनारों पर फॉयल लपेटें ताकि यह जलने से बच जाए।

पूर्व-गरम किए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि भरावन सेट न हो जाए और क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 1 घंटा। क्विच के केंद्र में एक चाकू डालें, यह साफ निकलनी चाहिए।