आसान पालक लेंटिल सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
आसान पालक लेंटिल सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
मांस
- 🥓 4 पट्टियाँ बेकन, कटी हुई
सब्जियां
- 🥕 1 कप छोटे कटे हुए गाजर
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 🥔 1 कप कटा हुआ आलू
- 1 (10 औंस) ताजा पालक का पैकेट, फटा हुआ
तरल पदार्थ
- 6 कप चिकन ब्रोथ
- 💧 3 कप पानी
- 1 कप साल्सा
फलियां
- 16 औंस सूखी लेंटिल, धोया हुआ
मसाले
- 1 दालचीनी की पत्ती
- 1 चम्मच पिसी जीरा
- 1 चम्मच सुखी रोजमेरी
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पिसी हुई
तेल
- 1 चम्मच जैतून का तेल
चरण
बेकन को एक बड़े स्किलेट या डच ओवन में रखें और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं, बारी-बारी से हिलाते हुए, जब तक कि समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
गाजर, प्याज और जैतून का तेल मिलाएं; नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
चिकन ब्रोथ, पानी और साल्सा से बेकन मिश्रण को ढक दें; लेंटिल, दालचीनी की पत्ती, जीरा, रोजमेरी, नमक और मिर्च मिलाएं। उच्च गर्मी पर उबाल लाएं।
गर्मी को कम करें, ढकें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि लेंटिल नरम न हो जाएं, 40 से 50 मिनट।
पालक और आलू मिलाएं; पालक झुर्री होने और आलू पकने तक पकाएं, 10 से 15 मिनट अधिक।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
385
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 60gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 शाकाहारी संस्करण के लिए, बेकन को धुएंदार पप्रिका से और चिकन ब्रोथ को वेज ब्रोथ से बदलें।तेज पकाने के लिए लाल लेंटिल का उपयोग करें, या अधिक मजबूत बनावट के लिए हरी/भूरी लेंटिल।अधिक पोषण और स्वाद के लिए ज़ुकिनी, सेलरी, या बेल पेपर जैसी अधिक सब्जियां जोड़ें।