कुकपाल AI
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आसान स्विस स्टेक

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • ¼ कप आटा
    • 🧂 1 चम्मच नमक, विभाजित
    • ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • मांस

    • 🥩 2 पाउंड बीफ राउंड स्टेक, 1 इंच मोटा कटा हुआ

  • तेल और तरल

    • 2 चम्मच वनस्पति तेल
    • 💧 ¼ कप पानी, या जरूरत के अनुसार

  • सब्जियां

    • 🍅 1 (14.5 औंस) कैन टमाटर, छोटे कटे हुए
    • ½ कप छोटा कटा हुआ हरा शिमला मिर्च

  • मसाले

    • 1 चम्मच प्याज़ पाउडर
    • ⅛ चम्मच काली मिर्च पाउडर

चरण

1

एक छोटे कटोरे में आटा, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं; स्टेक पर छिड़कें। मांस में फ्लोर मिश्रण को हथौड़े या मजबूत प्लेट के किनारे से थप्पड़ मारकर धकेलें।

2

एक बड़े पैन में तेल गर्म करें। गर्म तेल में फ्लोरयुक्त स्टेक को दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट। आंच को कम करके पानी डालें। पैन को ढकें और मांस को नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 1 घंटा। जलने से बचने के लिए जरूरत पड़ने पर पैन में और पानी डालें।

3

एक मध्यम कटोरे में टमाटर, हरा शिमला मिर्च, प्याज़ पाउडर, शेष 1/2 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं; पैन में स्टेक पर डालें। गाढ़ा होने तक सॉस को उबालें, लगभग 30 मिनट।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

262

कैलोरी

  • 29g
    प्रोटीन
  • 7g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 12g
    वसा

💡 टिप्स

स्टेक को मैश किए हुए आलू, चावल, या नूडल्स के साथ परोसें ताकि भोजन संतुलित हो।कम-सोडियम विकल्प के लिए, नमक की मात्रा कम करें और नमक रहित डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग करें।स्वाद में वृद्धि करने के लिए, अंतिम चरण में ताजे जड़ी-बूटियों जैसे अजवाइन या धनिया जोड़ने पर विचार करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।