सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें और ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पूर्व-गर्म करें। 2-क्वार्ट के आयताकार बेकिंग डिश को ग्रीस करें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लाएं। नूडल्स डालें और 8 से 10 मिनट तक तब तक पकाएं जब तक कि वे अल डेंटे न हो जाएं। पास्ता को छान लें और तैयार बेकिंग डिश में रखें; गर्म रखने के लिए ढक दें।

जबकि पास्ता पक रही होती है, एक बड़े भारी स्किलेट में मध्यम-उच्च आंच पर मक्खन पिघलाएं। मशरूम, प्याज और शलजम डालें; नरम होने तक 6 से 8 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

स्किलेट में लहसुन, इतालवी मसाला और कुचली हुई लाल मिर्च मिलाएं; 1 मिनट और तब तक पकाएं जब तक कि सुगंधित न हो जाए।

यदि उपयोग कर रहे हों, तो वाइन डालें, स्किलेट के तल से किसी भी भूरे रंग के टुकड़ों को साफ़ करने के लिए हिलाएं; जब तक कि अधिकांश तरल पदार्थ वाष्पित न हो जाए, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।

टर्की, संघनित सूप, खट्टी क्रीम और चिकन ब्रोथ मिलाएं; सॉस गर्म होने तक और बुलबुले तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

टर्की के मिश्रण को पास्ता पर चम्मच से डालें; ऊपर से परमेज़न पनीर और बादाम छिड़कें।

पूर्व-गर्म ओवन में गर्म और बुलबुले होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें। सर्व करने से पहले 10 मिनट के लिए खड़ा करें।