आसान वेगन कद्दू सूप
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
आसान वेगन कद्दू सूप
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🎃 3 कद्दू - छीले हुए, बीजों से रहित, और कटे हुए
- 🥔 3 छोटे आलू, छिलके उतारकर कटे हुए
- 🧅 1 प्याज, पतला कटा हुआ
- 🥕 4 गाजर, छिलके उतारकर कटी हुई
- 🧄 1 लहसुन की कली, कूटी हुई
तरल पदार्थ
- 4 कप सब्जी का स्टॉक
- 1 (14 औंस) कोकोनट मिल्क का डिब्बा
मसाले और स्वादिष्ट पदार्थ
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
चरण
एक 5-क्वार्ट के बर्तन में कद्दू, सब्जी का स्टॉक, आलू, प्याज, गाजर और लहसुन मिलाएँ। ढककर मध्यम-उच्च ताप पर तब तक पकाएँ जब तक कि कटा हुआ कद्दू आसानी से फोर्क से पिरोया जा सके।
ऊष्मा से हटाएँ और एक इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके बर्तन में सूप को पूरी तरह से मिलाएँ।
कोकोनट मिल्क मिलाएँ और मध्यम-उच्च ताप पर तब तक गर्म करें जब तक गर्म न हो जाए। ऊष्मा से हटाएँ और नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
460
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 83gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 समय बचाने के लिए, आप पहले से ही छीले हुए और कटे हुए कद्दू खरीद सकते हैं।अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, भूने हुए छोलों से गार्निश करें।सूप दो महीने तक फ्रीज़ में अच्छी तरह से रहता है, जो इसे मील प्रिप के लिए आदर्श बनाता है।