ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।

मध्यम आँच पर एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। मशरूम के ढक्कन डालें और नरम और भूरे होने तक, लगभग प्रति तरफ़ 2.5 मिनट तक भूनें। एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।

उसी पैन में कटे हुए मशरूम के तने डालें, यदि जरूरत हो तो और मक्खन डालें। मशरूम नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें। उन्हें किसी कटोरे में स्थानांतरित करें, जिसमें पैन के रस भी शामिल हों।

कटोरे में क्रीम चीज़, हरी प्याज और ज़ीरा डालें और अभी भी गरम होने पर मिलाएं। मिश्रण को मशरूम के ढक्कन में भरें जब तक कि वे पूरी तरह से भर न जाएं।

शेष एक बड़ा चम्मच मक्खन को एक पैन में पिघलाएं। ब्रेड क्रंब्स डालें और अच्छी तरह से लेपित होने तक मिलाएं।

प्रत्येक मशरूम के ढक्कन पर मक्खन वाले क्रंब्स की एक परत डालें।