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अंडा भुना टोफू

लागत $6, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $6

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 1 (16 औंस) पैकेज फर्म टोफू
    • 🧂 स्वाद के लिए 1 चुटकी समुद्री नमक
    • 🥚 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ

  • तलने का तेल

    • तलने के लिए 1 कप वनस्पति तेल

  • डिपिंग सॉस

    • ⅓ कप सोया सॉस
    • 2 हरी प्याज, कटी हुई
    • 2 सेरानो मिर्च, कटी हुई
    • 2 छोटे चम्मच सफेद सिरका
    • 🧂 2 छोटे चम्मच सफेद चीनी
    • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स

चरण

1

टोफू को 12 समान आयताकार टुकड़ों में काटें। टोफू के टुकड़ों के दोनों तरफ नमक छिड़कें।

2

एक बड़े, गहरे सॉसपैन में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गर्म करें।

3

टोफू के टुकड़ों को फेंटे हुए अंडे के कटोरे में डुबोएं और गरम तेल में तलें, जब तक कि प्रत्येक तरफ थोड़ा भूरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट प्रति तरफ।

4

एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, हरी प्याज, मिर्च, सिरका, चीनी और लाल मिर्च के फ्लेक्स को मिलाकर डिपिंग सॉस बनाएं।

5

तले हुए टोफू को तैयार डिपिंग सॉस में डुबोएं और परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

340

कैलोरी

  • 25g
    प्रोटीन
  • 14g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 23g
    वसा

💡 टिप्स

तलने के दौरान आकार बनाए रखने के लिए फर्म टोफू का उपयोग करें।सेरानो मिर्च या लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा कम करके डिपिंग सॉस की मसालेदार स्वाद को समायोजित करें।इस पकवान को भाप वाले चावल या साधारण साइड सलाद के साथ मिलाएं एक पूर्ण भोजन के लिए।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।