अंडों को एक कटोरे में तोड़ें, दूध और नमक डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।

बारीक कटा हुआ हरा प्याज और गाजर डालें, और समान रूप से मिलाएँ।

एक गर्म पैन में खाना पकाने का तेल डालें, मिश्रण को पतले रूप में डालें, और अंडे को रोल करें।