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बैंगन का सलाद

लागत $3, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $3

सामग्रियां

  • सब्जियां

    • 🍆 1 बैंगन
    • 🧄 1 छोटी चम्मच कटा हुआ लहसुन
    • 🌾 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
    • 🥣 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
    • 🧅 थोड़ा हरा प्याज

चरण

1

बैंगन को उचित आकार में काटें और उसे 2-3 मिनट तक उबलते पानी में ब्लांच करें।

2

ब्लांच किए गए बैंगन को छान लें और अतिरिक्त पानी हटा दें।

3

लहसुन, सोया सॉस, तिल का तेल और हरे प्याज को मिलाकर मसाला बनाएं।

4

ब्लांच किए हुए बैंगन को मसाले के साथ समान रूप से मिलाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

90

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 4g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 7g
    वसा

💡 टिप्स

आप हरे प्याज की जगह तिल छिड़क सकते हैं, इससे स्वाद अच्छा होगा।बैंगन को ज्यादा देर तक ब्लांच न करें, वरना वह नरम हो जाएगा।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।