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एम्पानाडास (गोश्त के टर्नओवर)

एम्पानाडास (गोश्त के टर्नओवर)

लागत $12.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 50 मिनट
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $12.5

सामग्रियां

  • आवश्यक

    • 1 बड़ा चम्मच Goya एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
    • 🥩 ½ पाउंड किमा गोश्त
    • 🧅 ½ मध्यम पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
    • 🍅 ¼ कप Goya टमाटर सॉस
    • 6 Goya स्पैनिश जैतून Minced पिमेंटो से भरी, पतली कटी हुई
    • 2 बड़े चम्मच Goya सोफ्रिटो
    • 1 पैकेट Sazon Goya कोरियांडर और Annatto के साथ
    • 🧄 1 छोटा चम्मच Goya कटा हुआ लहसुन
    • ½ छोटा चम्मच Goya सूखा अजवाइन
    • Goya काली मिर्च पिसी हुई, स्वादानुसार
    • 1 (14 औंस) पैकेज पीला या सफेद Goya डिस्को एम्पानाडा डिस्क, धीमी आग पर पिघला हुआ
    • 🌽 1 क्वार्ट Goya मकई का तेल, तलने के लिए

चरण

1

सामग्री इकट्ठा करें।

2

एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। किमा गोश्त डालें; भूरा और टुकड़ों में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक यह भूरा और टुकड़ों में न हो जाए, लगभग 10 मिनट। प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।

3

टमाटर सॉस, जैतून, सोफ्रिटो, सज़ोन, लहसुन, अजवाइन और काली मिर्च मिलाएं। आंच को मध्यम-कम पर लाएं और मिश्रण गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 15 मिनट।

4

एक हल्के आटे वाले सतह पर एम्पानाडा डिस्क को तब तक रोल करें जब तक यह व्यास में 1/2 इंच बड़ा न हो जाए। प्रत्येक डिस्क के बीच में लगभग 1 बड़ा चम्मच मांस मिश्रण रखें। डिस्क के किनारों को पानी से गीला करें, भरने के ऊपर आधा चाँद बनाने के लिए आधा मोड़ें और सील करने के लिए पिंच करें (या एक चाकू के साथ सील करें)।

5

एक गहरे तलने वाले या बड़े सॉस पैन में 2 1/2 इंच मकई का तेल 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक गरम करें। बैचों में काम करते हुए, एम्पानाडाओं को तब तक तलें जब तक वे भुरभुरे और सुनहरे भूरे न हो जाएँ, एक बार पलटें, 4 से 6 मिनट।

6

पेपर तौलियों पर स्थानांतरित करें जमा हुआ तेल निकालने के लिए। आनंद लें!

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

450

कैलोरी

  • 22g
    प्रोटीन
  • 38g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 तलने के दौरान भरवां बाहर न निकले, इसके लिए एम्पानाडा के किनारों को अच्छी तरह से सील करना सुनिश्चित करें।अपनी स्वाद की पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च की मात्रा समायोजित करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए साथ में साल्सा या खट्टा क्रीम परोसें।