एक 2-क्वार्ट के बेकिंग डिश को खाना पकाने वाले स्प्रे से घिसें। एक बड़े गैर-चिपकने वाले पैन में मध्यम आंच पर बेकन पकाएं, बीच-बीच में हिलाते हुए, जब तक कि यह भुरभुरा न हो जाए (लगभग 8 मिनट), फिर इसे कागज के तौलिये से ढके एक प्लेट पर स्थानांतरित करें।

एक मध्यम कटोरे में बैगल के टुकड़ों, पनीर, और 1/2 कप पके हुए बेकन को अच्छी तरह से मिलाएं; तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं।

एक मध्यम कटोरे में अंडे, दूध और बैगल मसाले को अच्छी तरह से फेंटें।

अंडे के मिश्रण को बैगल मिश्रण के ऊपर बेकिंग डिश में समान रूप से डालें।

शेष 2 बड़े चम्मच बेकन को समान रूप से छिड़कें और क्रीम चीज़ के टुकड़ों से डॉट करें। कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 24 घंटे तक ढककर फ्रिज में रखें।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। लगभग 40 मिनट तक, किनारों पर हल्का झागिला होने तक ढककर बेक करें।

कैसरोल को खोलें और शीर्ष पर भूरा और भुरभुरा होने तक, लगभग 10 मिनट और बेक करें।