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ईज़ी रेस्तरां-शैली हम्मस

लागत $7, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 24 परोसतों की संख्या
  • $7

सामग्रियां

  • बेस

    • 🌱 1 ½ (15.5 औंस) गर्बांजो बीन्स के डिब्बे, निकालकर तरल (एक्वाफाबा) सुरक्षित रखें
    • 🍋 ⅓ कप ताजा नींबू का रस
    • 🌰 ¼ कप अच्छी तरह से मिलाया तहिनी (मध्य पूर्वी तिल पेस्ट)
  • स्वाद

    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
    • ⅛ छोटा चम्मच कायन पाउडर
    • 🍬 ⅛ छोटा चम्मच सफेद चीनी
    • 🧂 1 चुटकी नमक
    • 🌑 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर

चरण

1

फूड प्रोसेसर में गर्बांजो बीन्स, 1 1/2 बड़ा चम्मच सुरक्षित एक्वाफाबा और नींबू का रस रखें। स्वाद को मिलाने के लिए लगभग 15 मिनट तक भिगोएं।

2

भिगोए हुए गर्बांजो बीन्स को तब तक पल्स करें जब तक वे बड़े टुकड़ों में न कट जाएँ। तहिनी, जैतून का तेल, लहसुन, कायन, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें; मिलाएं, सुरक्षित एक्वाफाबा के साथ पतला करते हुए, जब तक कि हम्मस चिकना न हो और वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

54

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 7g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए, गर्बांजो बीन्स और नींबू के रस को कम से कम 15 मिनट तक भिगोएं।हम्मस को ओलिव ऑयल की धार और पप्रिका पाउडर के साथ सजाएं जिससे स्वाद और प्रस्तुति बढ़ जाए।खीरे, टमाटर और ग्रीक जैतून के टुकड़ों से सजाएं जिससे त्योहारी सलाद/डिप बने।पिटा ब्रेड के साथ परोसें जिससे पारंपरिक और संतोषजनक संयोजन मिले।बचे हुए हम्मस को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिन तक सुरक्षित रखें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।