पारिवारिक लटके
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $8.5
पारिवारिक लटके
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥔 5 मध्यम आलू, छिलका हटाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच सामान्य आटा
- 🧅 2 बड़े चम्मच कुचला हुआ प्याज
- 🧂 1 ½ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🥚 4 बड़े अंडे, फेंटे हुए
तलने के लिए
- तलने के लिए 1 कप तेल, या जरूरत के हिसाब से
चरण
आलू को नमकीन पानी में रखें और लगभग 15 मिनट तक छोड़ दें।
आलू को मध्यम या महीन सेटिंग पर कुचलें। तरल निचोड़ें; इससे लगभग 4 कप कुचला हुआ आलू बनना चाहिए।
कुचला हुआ आलू को एक कटोरे में रखें और आटा, प्याज, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अंडे मिलाएं।
ओवन को 250 डिग्री फारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढकें।
एक गहरे पैन में तेल इतना गर्म करें कि वह तलवार के 1/4 इंच ऊपर तक आए। मध्यम-उच्च ताप पर गरम करें जब तक कि बैटर की एक बूंद चिंगारी न लगे। फिर धीमी आंच पर लाएं।
छोटे बैचों में, बैटर को गर्म तेल में डालें और वांछित आकार में समतल करें; दोनों तरफ 5 से 7 मिनट तक भूरा करें। तैयार पैन पर स्थानांतरित करें और बाकी बैटर को तलते हुए ओवन में गर्म रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
114
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
कुचले हुए आलू से अतिरिक्त तरल निकालने से खस्ता लटके पाने में मदद मिलती है।लटके को ओवन में गर्म रखें ताकि एक साथ सभी को सर्व किया जा सके और उनकी खस्ताहाली बनी रहे।तलने के लिए उदासीन तेल जिसमें उच्च धुआं बिंदु हो, जैसे वनस्पति या कैनोला तेल का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।